Jeg var så heldig at få smage denne saftevand til en af mine børnehavebørns fødselsdag. Dagen efter fik jeg opskriften af hans mor og nu er den en af mine favoritter!
Jeg tør godt afsløre at det er vaniljen som gør forskellen, og den bliver også smuk at se på med de små vanlijekornen i.
ca 2 l færdigblandet saft
2 kg rabarber
1/2 l vand
ca 300g sukker pr. l saft
1/2 stang vanilje
1/2 tsk atamon pr. l saft
Kog rabarberne i vand i 30 min
Si saften igennem et klæde (først igennem sigte uden klæde)
Kog derefter op med vaniljestang og sukker
Smag til (personligt kan jeg lide den ikke er så sød så jeg starter med 2/3 af sukkeret)
fortyndes 1:3
