En otroligt nem blommedessert med mandelmel og kokos!
Jeg har tit blommer der hjemme og når aldrig at spise dem før de bliver alt for bløde.
Jeg gik igang med at afprøve forskellige kager og desserter med blommer, men de fleste har været lidt for komplicerede eller tidskrævende.
Endelig fandt jeg denne opskrift igår og vupti blev den lavet.
NEM AT LAVE- JA!
Hvis
du vil have den helt laktosefri kan du bruge køleskabskold kokosolie
istedet for smør.
500
g blommer
1
dl mandelmel
1
dl kokosmel, eller flager
½
dl rørsukker eller - lyst muscovadosukker
1
tsk vanillepulver
60
g smør, laktosefri eller almindeligt
Del
blommerne og tag kernerne væk. læg dem i en tærteform med den
buede flade opad.
Rør
dejen sammen i en foodprocessor MEN kun i et par sekunder. Den skal
ikke samle sig.
Fordel
smuldredejen over blommerne og bag i ovnen på ca 210 C i 20
minutter.
Denne lækre dessert er fundet på kjerstismatochprat.blogspot.dk
