Hej Hopp
Idag er det fredag og hjemme hos os har vores ældste søn bedt om at få lave sine ynglingssnacks
5 dl mandelmel
2 æggehvider
1 tsk havssalt
1 tsk løgpulver
1 tsk hvidløgspulver
½ tsk spidskummin
½ tsk chilipulver
½ tsk paprikapulver
½ tsk cayennepeber
Så här gör du
- ovn 150 grader
- Kom mandelmel i en stor skål
- Kom æggehviderne over mandelmelet
- Tilsæt saltet og de andre krydderier
- Piske med en håndmikser til en dej og brug hænder til sidst for at forme dejen til en kugle
- Del dejen i to kugler, det bliver to plader
- Rul dejen ud mellem to bagepapir. Rul den tyndt, tyndt ud
- Fjerne det ene bagepapir
- Skær mønstre med en kniv, det bliver nemmere at dele dem når de er færdigbagte
- Bag chipsen i den øvre del af ovn, ca 10-15 min. De skal få en gylden farve
- Tag dem ud af ovnen og bræk dem fra hinanden, lad dem køle af på en rist
NYD DEM!
(vi laver hjemmelavet guacamole som dip)
Denne opskrift er taget fra den inspirerende blog Under vårt tak - Tortillachips
